Trio Baião
INGREDIENTES: 300g de carne seca dessalgada/cozida/ desfiada 1 Xícara (chá) de arroz Cateto Broto Legal Cozido 1 Xícara (chá) de arroz Vermelho Broto Legal Cozido ½ Xícara (chá) de arroz…
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Arroz Preto com Salada de Agrião e Camarões
INGREDIENTES: Arroz Preto 250g de Arroz Preto 600ml fundo de legumes (vide preparo no final das receitas) 1 cebola pequena picada Pimenta do reino 1 colher de café de sal Azeite extra…
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Arroz Preto com Especiarias e Cordeiro
RECEITA DA CHEF Samantha Marcondes INGREDIENTES: 2 xic. de Arroz Preto cozido como instrução do produtor. 1 colher de café de cravo em pó 1 colher de café de…
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Arroz Preto com kani
INGREDIENTES: ½ xícara de arroz preto cru 1 litro de água ½ colher (café) de sal 1 pepino pequeno com casca ½ colher (chá) de alho em pasta 2 xícaras…
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Feijoada de arroz preto
INGREDIENTES: 60g de cebola 30g de alho (triturado) 384g lingüiça calabresa 240g de lingüiça paio 330g de carne seca 320g de orelha de porco 250g lombo de porco 280g…
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Galinha Imperial com Arroz Vermelho
RECEITA DA CHEF Dirlene D’Addio MODO DE PREPARO: Galinha Imperial: Refogar 500 gramas de peito de frango em cubos pequenos com um pouco de óleo, 1 cebola ralada, 2…
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Arroz Preto com Frango ao Curry
RECEITA DO CHEF Mário Celso INGREDIENTES: 01 xícara de arroz preto 02 xícaras de caldo de frango ½ peito de frango em filé 01 bastão de palmito 02 dentes…
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Lasanha de Frango com Arroz Basmati
INGREDIENTES: Massa 250 g de farinha de arroz 300 g de farinha de trigo 5 ovos 1 colher de sopa de amido de milho Recheio 2 peitos de frango (grande) …
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Risoto de Arroz Cateto e Erva-Doce
INGREDIENTES: 300 g de arroz cateto integral 700 ml de caldo de galinha 1 bulbo pequeno de erva-doce cortado em fatias finas 1 dente de alho picadinho ½ colher chá…
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