Arroz Gourmet

Arroz negro natalino com aspargo

INGREDIENTES: 3 xíc de arroz negro Broto Legal 1 cl sopa de óleo 1 cebola picada 3 de ramos de tomilho sal a gosto 6 xíc de água 10 de…

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Risoto de costela de natal

INGREDIENTES: Costela suína – 800g de costela suína – 2 dentes de alho – 2 colheres (sopa) de manteiga – 2 xícaras de molho barbecue (molho para churrasco) – Azeite…

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Arroz vermelho natalino

INGREDIENTES: 2 xícaras de água filtrada 1 xícara de arroz vermelho Broto Legal 6 nozes 6 damascos secos 6 castanhas do Pará 1 colher de sopa azeite 1 colher de…

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Arroz Natalino Vermelho com Passas e Nozes

INGREDIENTES: 2 xícaras de chá de Arroz Vermelho 2 xicaras de Arroz Integral 1 xícara de chá de nozes; 2 unidades de Canela em pau ; 4 unidades de cravo;…

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Risoto de Bacalhau e Alho Poró

INGREDIENTES: 1 talo de alho-poró grande e tenro em rodelas finas 1 cebola grande picada 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 kg de bacalhau dessalgado em lascas 3…

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Risoto de Páscoa com Camarão

INGREDIENTES: 2 xícaras de Arroz Arbóreo Broto Legal 200 ml de vinho branco seco Caldo de Legumes Caseiro 400g de camarões limpos 1 litro de água fervente 150g de tomates…

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Arroz festivo de bacalhau

INGREDIENTES: 1 xícara de bacalhau desfiado dessalgado 1 xícara de arroz vermelho Broto Legal cozido e morno 1 xícara de arroz basmati Broto Legal 1/2 brócolis ninja em buquês 2…

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Risoto de Reveillon

INGREDIENTES: 4 xícaras (chá) de arroz arbório Broto Legal 1 kg de pernil cozido em água, sal, alho e limão 1 lata de ervilha 1 lata de milho 1 colher…

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Arroz selvagem

INGREDIENTES: 1/2 xícara (chá) de arroz selvagem cru 5 xícaras (chá) de água 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de arroz branco Broto Legal cozido PREPARO: Coloque a…

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Risoto de Alho Poró e Gengibre

INGREDIENTES: 300g de Arroz Arborio Broto Legal 1 talo de alho poró cortado em cubinhos 20g de gengibre cortado em cubinhos 1 cebola branca cortada em cubinhos 2 dentes de…

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