Hamburguer de Arroz

INGREDIENTES:

3 e ½ xícaras (chá) de Arroz Branco ou Integral Broto Legal cozido
1 ovo
½ xícara (chá) de farinha de rosca
½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho picado
50 g de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Óleo para untar

PREPARO:

Em uma tigela, amasse os grãos de Arroz Broto Legal com um garfo. Adicione o ovo, a farinha de rosca, a mussarela, a cebola, o alho, o parmesão, sal, pimenta e cheiro-verde e amasse com as mãos até dar liga. Divida em 6 porções e modele os hambúrgueres. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo e doure por 3 minutos de cada lado.