Arroz integral com brócolis

INGREDIENTES:

1 maço de brócolis ninja
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho bem picadinho
1 cebola pequena bem picadinha
1 xícara de linguiça defumada cortada em rodelas fininhas
1/2 xícara de água fervente
2 tabletes de caldo de carne
2 xícaras de chá de arroz integral Broto Legal cozido

PREPARO:

Lave o brócolis e encha uma panela com água o suficiente para cobri-lo totalmente. Ferva essa água, coloque o sal e cozinhe o brócolis por 12 minutos. Retire-o do fogo, escorra e reserve. Frite a linguiça no azeite com o alho e a cebola até ficar ligeiramente tostada. Junte a água fervente e o caldo de carne. Quando ferver, adicione o brócolis e o arroz. Cozinhe em fogo baixo até secar a água e sirva em seguida.