Arroz Basmati
O Arroz Basmati é um arroz muito especial de grãos compridos, de grande similaridade ao arroz agulhinha, porém mais longo e fino. É um arroz que triplica de tamanho durante seu cozimento. Possui textura e aroma únicos, muito apreciados na gastronomia indiana por seu aroma marcante e retenção da umidade sem que os grãos fiquem unidos.
Muitos pesquisadores acreditam que a origem do arroz seja o continente asiático, onde, para muitos, é o melhor do mundo. Comumente chamado de “príncipe dos arrozes”. Seu tempo de cozimento é rápido e sua consistência, mais firme e solta.
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