Arroz com lentinha e carne moída

INGREDIENTES:

Carne moída preparada a gosto
1 xícara (chá) de Arroz Broto Legal
Alho a gosto
½ xícara de chá de lentilhas
½ cebola média picada
1 cebola em fatias finas
3 colheres (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de água quente
Sal a gosto

PREPARO:

Em uma panela, coloque a cebola, o óleo e o alho. Refogue, junte o arroz e a lentilha já lavada. Adicione a água e o sal, deixando cozinhar até secar a água com a panela semi-tampada. Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e frite por um tempinho até as fatias da cebola ficarem douradas. Coloque o arroz cozido em um refratário, misture com a carne moída, coloque a cebola por cima.