Bolo de Azeite

- Pré-aqueça o forno a 200 ºC.

- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura pálida e esponjosa.

- Adicione as raspas do limão, o sal, o vinho, o leite e o Azeite Báltico Broto Legal.

- Misture o fermento com a farinha de trigo e acrescente-os à mistura anterior. Mexa bem.

- Unte uma forma de orifício com azeite, coloque a massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

- Retire e deixe arrefecer por 10 minutos. Desenforme e agora deixa arrefecer totalmente antes de servir.

Ingredientes

- 2 ovos
- 125 gr de açúcar
- Raspas de 1 limão
- Sal a gosto
- 6 colheres (sopa) de vinho doce
- 6 colheres (sopa) de leite
- 175 ml de Azeite Báltico Broto Legal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 170 g de farinha de trigo

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