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Purê de batata com atum
Ingredientes

2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de manteiga
6 batatas grandes cozidas e amassadas
sal a gosto
4 xícaras (chá) de leite
2 latas de atum ralado Broto Legal
10 azeitonas picadinhas
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Doure o alho na manteiga
Junte a batata, o sal, o leite e misture até obter uma consistencia cremosa e reserve
Misture o atum com a azeitona
Num refratário pequeno untado, coloque metade do purë, a mistura de atum e azeitona e o purerestante
Cubra com o queijo e leve ao forno quente por 15 minutos, ou até dourar

Sobre a receita
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