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Feijoada com Farofa
Ingredientes

- 500 g de feijão-preto

- 200 g de carne-seca

- 200 g de paio

- 200 g de linguiça calabresa

- 150 g de bacon

- 1 cebola picada

- 1 dente de alho picado

- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

 

 

Modo de Preparo

- Leve uma frigideira grande ao fogo baixo,

- Regue com um pouco de azeite e adicione o bacon picado e refogue por 10 minutos até o bacon ficar dourado.

- Em seguida, junte o paio e a linguiça, refogue mais 5 minutos.

- Acrescente o feijão já cozido e temperado e refogue por mais 5 minutos até engrossar um pouco o caldo.

- Prove a feijoada e verifique se precisa acrescentar sal e pimenta. 

Sobre a receita
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