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Hambúrguer de Carne Seca, com Queijo Coalho

Ingredientes

- 400 g de Carne Seca

- ½ cebola picada

- 1 colher de sopa de salsinha picada

- 1 colher de chá de sal

- 1 pitada de pimenta-do-reino

- 2 colheres de chá de molho inglês

- 2 gemas

- 1/3 de xícara de farinha de mandioca

- 2 fatias de queijo coalho

  

Modo de Preparo

- Colocar a carne seca num processador

- Misturar a carne seca triturada, com cebola, salsinha picada, pimenta-do-reino, molho inglês, gemas e farinha de mandioca (sal à gosto).

- Fritar o hambúrguer numa frigideira ou chapa, com o queijo coalho.

- Servir com o pão de preferência. 

Sobre a receita
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