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Pudim de Arroz

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de arroz cozido com água, açúcar e cravo e canela.
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 5 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 ovos

Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água

 
 

 

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz juntamente com o açúcar, a água, o cravo e a canela. Depois de cozido tampe a panela e deixe esfriar. Bata no liquidificador a farinha, os ovos e o suco de laranja. Em seguida, acrescente o arroz e bata até ficar homogêneo. Para a calda, leve ao fogo o açúcar até dourar, acrescente a água e deixe dourar. Unte uma assadeira com a calda de açúcar, despeje a mistura e leve ao forno.

Sobre a receita
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