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Salada de Soja em Grão

Ingredientes

 -1 xícara de Soja Broto Legal em Grãos
-1 pepino
-6 tomates cereja cortados ao meio
-1/2 cebola roxa
-Cebolinha picada a gosto
-150g de nozes picadas
-2 dentes de alho amassados
-Manjericão e salsa a gosto
-2 colheres de sopa de mel
-1 limão siciliano
-Sal a gosto
-Azeite Báltico Broto Legal

Modo de Preparo

Depois de retirada da panela de pressão, a Soja deve ser coada. Em seguida jogue o alho, a soja, o manjericão, salsinha, a cebola (não deixe que ela perca crocância) e as nozes em uma frigideira para refogar. Misture tudo. Desligue e deixe esfriar.

Enquanto isso, em uma outra vasilha jogue o pepino e o tomate cereja.

Depois que a Soja estiver fria, passe para o recipiente onde estão pepino e tomate e misture tudo.

Acrescente limão e Azeite Báltico Broto Legal à vontade.

E pronto! Agora sirva esse prato colorido e extremamente saudável. 

Sobre a receita
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